Domaine : Château Sainte Eulalie
Région : Languedos-Roussillon
Appellation : AOC Minervois la Livière
Assemblage : Carignan V.V. (80 à 100 ans), Syrah et Grenache V.V. (80 ans)
Garde : A servir dès maintenant et dans les 5 à 7 ans.
Caractère : Ample et généreux.
Bio : Oui
Vigneron : Isabelle Coustal
Catégorie(s) : Nos Vins,Vin Rouge,
Sous Catégorie(s) : Vin Rouge
Commentaire vin :
Dégustation : Belle robe aux reflets pourpres. Nez de fruits noirs (Mûres, cerises noires)et de fleurs (violette, rose poivrée). Beaucoup d’amplitude en bouche, tanins soyeux et fondus. Belle persistance en fin de bouche. Vin racé, très harmonieux.
Concentration exceptionnelle!
Accompagnement : gibiers, magrets de canard, agneau et fromages à pâte fermentée.
25 €
